うるしかぶれの原因（真野説）

前回は私がうるしにかぶれるということ、そしてうるしにかぶれるという

のは西洋医学的にはⅣ型アレルギーの接触性皮膚炎に分類され、抗原に

感作されたT細胞が抗原と反応して起こる、と言われていることなどを

書きました。

では、またいつものとおり一般的に言われている説を全く無視して

新たな説を展開したいと思います。

まず、うるしに含まれているどのような成分がかぶれるという症状を

起こすかですが、これは「ウルシオール」と呼ばれ、日本語のうるしから

その名前がつけられたそうです。

この成分について調べると、カテコールと呼ばれるフェノール類の一種だと

いうことがわかりました。（こういうこと書き始めると、また私の知り合いは

ついていけないと言い出すと思いますが、どうかご勘弁ください。）

それでは、これから使う用語の説明を出来る限りわかりやすくしていきたい

と思います。

・ベンゼン環

　炭素６個と水素６個が六角形に配置され輪のように結合している状態。

　（このベンゼン環はドイツの化学者アウグスト・ケクレが夢の中で

　　蛇が自分のしっぽを噛んで回っているのを見て、思いついたという話が

　　ありますが、真偽は定かではありません。）

・フェノール類

　ベンゼン環上にヒドロキシ基（ＯＨ）を持つ有機化合物。最も単純な

　フェノールはＣ₆Ｈ₅ＯＨ。複数のヒドロキシ基を持つものを、

　ポリフェノールと呼ぶ。

　フェノール類のヒドロキシ基はアルコールよりも水素イオンＨ⁺を

　解離させＯ⁻イオンになりやすい性質を持つ。

　フェノール（最も単純なフェノール類）

・カテコール

　フェノール類の一種でベンゼン環上に２個のヒドロキシ基（ＯＨ）

　を有する有機化合物。ポリフェノールに含まれる構造。

　　　　　　カテコール
　　　

・アルコール

　炭化水素の水素原子をヒドロキシ基（ＯＨ）で置き換えた

　物質の総称。　　　

　　　　　　アルコール

次にいよいよ、うるしかぶれの原因物質である「ウルシオール」

の説明をしたいと思います。

・ウルシオール

　カテコールの一種でアルコールに可溶だが、水にはほぼ不溶。

　ベンゼン環上に１５－１７個の炭素からなる側鎖（Ｒ）を持つ。

　側鎖には飽和型と不飽和型があり、飽和型だとかぶれる割合は半分以下

　不飽和型だと９０％以上の人がかぶれる。　　　　　

　　　　　　ウルシオール

以前に「体内浄化法（不飽和脂肪酸）」のときに、説明しましたが

飽和型は炭素鎖に２重結合がない。不飽和型は炭素鎖に２重結合がある。

そして、不飽和型の方がより動きに自由度があり、他の物質と

反応しやすいと書いたと思います。

また「体内浄化法（アルコール）」の回の時には、アルコールは

プロトン（Ｈ⁺）供与性があり、タンパク質のジスルフィド結合に

水素イオン（Ｈ⁺）を与えて、結合を解くことによりタンパク質を

分解しやすいということを書きました。

それらのことを考えるとこの「ウルシオール」という物質は、

やはり結合組織内に溜まったタンパク質を分解しているのでは

ないかと、考えられると思います。

飽和型よりも不飽和型の方が、よりかぶれを起こしやすい。

またウルシオールを含むフェノール類はアルコール以上の

プロトン供与性があるようなので、さらに強力にタンパク質の

ジスルフィド結合を絶ち切る力があると思われます。

それならば、マンゴーを手に持って食べて、その汁に含まれる

ウルシオールが手、唇などの皮膚表面から皮下に浸透し、皮下の

結合組織内に沈着したタンパク質を急激に溶かしたことにより、

「蚊は治療家？」の回に書いたようにゲル化して膨張したタンパク質に

よって、知覚受容器を刺激してかゆみを発生させていると考えれば、

すべて矛盾なく説明することができます。

（ちなみに私は、切られた状態のマンゴーをフォークなどで口に

　入れて食べると、かぶれは起きないので上記の内容でその理由も説明が

　つくと思います。パプアニューギニアでは私は素手でマンゴーを手に

　持ってかぶりついていました。）

そして、何日か経ってゲル化したタンパク質が間質液の流れによって

毛細リンパ管に吸収されることにより、湿疹もかゆみも、収まって

しまうということになります。　　　　